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委员荐书丨《福州茶志》

发布时间:2025-05-28 信息来源: 市政协 字号:【

第六期

 

  推荐人:李玉华(市政协农业和农村委员会委员)

  推荐书籍:《福州茶志》

  作者:中共福州市委党史和地方志研究室

  出版社:福建科学技术出版社

 

 

  推荐理由:

 

  一座城市的兴盛,必定扎根于对自身历史的深刻认知;一个产业的腾飞,必然源自对文化根脉的深情回望。《福州茶志》正是这一理念的具象化,它以贯通历史的视野全面梳理福州茶业脉络,其对茶文化传承、茶产业演进、茶科技萌芽的系统记载,恰与“三茶统筹”国家战略形成历史与现实的呼应。作为填补福州茶叶志书空白的扛鼎之作,它既是茶叶从业者案头必备的“百科全书”,更是每个福州人读懂家乡、读懂自己的“文化密码”。

 

  书中令人记忆尤为深刻的是关于福州茶港的往昔荣光记录:从唐代福州“方山露芽”便作为贡茶进入长安宫廷,其运输规格与品第等级被载录于《唐国史补》,为闽茶烙下最初的文化印记;到宋代鼓山半岩茶随禅宗传播至日韩,“茶禅一味”的哲思在茶汤中沉淀;而后明代郑和下西洋的船队载着福州茶驶向西洋诸国,开启了闽茶“出海”的序幕。而高光时刻,是在1860年到1866年间,福州港茶叶始终占全国出口总量的三分之一以上,成为驰名中外的“世界茶港”。这些跨越千年的茶史剪影,串联起文化、产业与科技的共生脉络。泛黄纸页间,泛船浦码头的繁忙跃然纸上:各国洋行林立,茶栈多达百余家,闽江水面千帆竞发,茶香随季风飘向五大洲。

 

  《福州茶志》最动人之处,在于它从未停留在历史叙事,而是为当代茶人点亮了传承创新的灯塔。当我司在上下杭历史文化街区建设茶文化空间时,书中记载的清代茶坊建筑智慧与茶商经营密码成为核心灵感源泉。书中对“生顺茶栈”等老字号的详尽描摹,为我们复原了福州茶商“前店后厂”的复合经营模式。三进式砖木结构中,前院为茶样展示与客商洽谈之所,中院设竹编萎凋匾与焙笼组成的半开放式制茶工坊,后院则是仓储与茶农歇脚的“茶人客栈”。这种“商居一体”的布局,不仅再现了清代茶商“以茶会友、以栈为家”的商贸生态,更启发我们在空间设计中融入“茶旅融合”理念。

 

  在履职过程中,《福州茶志》也给我提供了莫大的帮助。在撰写社情民意“将福州打造为世界茶港”的建议时(已被列为重点督办项目),得益于书中“茶港兴盛依赖开放创新”的论述,这与当下数字化、全球化浪潮不谋而合。当年茶商靠季风与海图规划航线,如今我们借区块链与大数据搭建“数字茶路”。在这份启示下,“一会一所”的构想应运而生,中国福州(国际)茶叶博览会以文化赋能打造全球茶业交流平台,国际茶叶交易所以科技重塑贸易生态,让世界再次认识福州这座“全球的茶港”。

 

  《福州茶志》以墨香承载茶香,用历史照亮未来。它是“三茶统筹”国家战略的文化注脚,是产业振兴的智慧锦囊,更是文化根脉的鲜活脐带。当未来五里亭“世界茶港”的玻璃幕墙倒映出闽江帆影,当国际茶交所的电子屏跳动着重现19世纪辉煌的“闽茶指数”,我们终将懂得:真正的文化自信,从来不是空谈历史的厚重,而是能让古老的智慧在当下的土地上开花结果,让每个福州人,无论走到哪里,都能指着手中的茶骄傲地说:“看,这就是我的家乡,它的故事,都在茶香里。”

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