全民饮茶日茶友会聚一堂 品福州名茶过“普茶”习俗
发布时间:2025-04-21
信息来源: 福州晚报
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茶会现场。
20日是全民饮茶日,也是谷雨节气。当日上午,“举杯时”禅茶茶会·“幸有茶香留稚子”季春茶会,在白塔定光寺举行。福州茶友会聚一堂,品茗交流,弘扬福州茶文化。
活动在祈福中拉开帷幕。茶会设有止语品茗、交流分享等环节。茶友们先是观看茶艺师为祖师奉茶,然后细细品味三泡茶,分别为醇厚沉稳的水仙、辛锐霸气的肉桂、随性任真的鼓山半岩茶。茶友们纷纷分享品茶时的体悟和禅茶话题。
“这场活动源于鼓山半岩茶,是助力推广福州茶文化的活动之一。”福建省茶艺师协会会长张雪儿介绍,鼓山涌泉寺是历史名茶——鼓山半岩茶的原产地。涌泉寺属于禅宗流派,禅农并重。涌泉寺种茶,早在闽王王审知时期就开始了,至今已有1000多年历史。
“鼓山半岩茶是福州茶产业、茶文化的源头。”福建省茶艺师协会副秘书长刘菲介绍,鼓山半岩茶兴于唐盛于明,虽经衰落却延续至今。涌泉寺本山古佛扣冰首创了沿袭千百年的“普茶”习俗。
据记载,开闽圣王王审知曾命人在鼓山半山处种茶,并与扣冰古佛等一同饮茶,留下了禅茶事迹。至今,鼓山仍保留有茶亭遗址、天心岩茶山记事石碑、半岩茶旧茶园遗址、水晶山茶园等茶文化遗存。