60厘米超长蛋挞在福州走红 “先拍再吃”成标配
一只蛋挞能有多长?6厘米?不,60厘米!和成年人的手臂差不多长。
这几天,一款被网友称为蛋挞界“加长林肯”的超长蛋挞在社交平台走红。这款看起来“离谱”的蛋挞,正在成为福州烘焙门店眼下最醒目的商品。顾客拿到手的第一件事,往往不是吃,而是举起手机拍照。
7日,走进福州市区一家烘焙门店,记者看到,一摞超长蛋挞被整齐摆在入口处和收银台旁的显眼位置。层层起酥的黄油外皮,铺满焦香的焦糖布丁内馅,装进长条手提礼盒,视觉冲击力直接拉满。顾客经过,时不时停下来拍照、询价。
在价格方面,超长蛋挞的官方售价一般为16.8元一个,部分二手平台上的代购价为56.8元一个,溢价超过三倍。由于部分门店供不应求,消费者需要线下排队。
为何超长蛋挞突然这么火?多家烘焙企业负责人表示,普通蛋挞解决的是“想吃一口甜点”的需求,60厘米的超长蛋挞则多了社交展示功能;它足够长,拿在手里有画面,放在桌上有反差,切开后又方便多人分享;消费者购买的过程,也很容易变成一次拍摄、分享和讨论。
在记者走访的门店里,“先拍再吃”的场景极为常见。某烘焙品牌门店工作人员告诉记者,高峰时期一天能卖出约1000个。排队购买的消费者中,有人是刷到社交平台上的推荐后专程赶来,也有人把它当作一份小礼物。
不过,超长蛋挞虽然看起来“划算”,实际却并不适合所有消费场景。不少消费者表示,一根蛋挞的分量明显超过普通蛋挞,单人一次吃完并不现实,更多时候需要多人分享或者分几次食用。
此外,北京市市场监管局最近专门发了消费提示:按体积和配方粗略算,一个60厘米的超长蛋挞,相当于6个到8个普通蛋挞。一个普通蛋挞大概有150千卡到200千卡的热量,这一个超长蛋挞吃下去,热量轻松超过1000千卡,接近一顿饭甚至两顿饭的水平。