福清市政协常委、福建捷灵机械有限公司董事长林福泉，福州市政协特约信息员、福建省石竹梦乡旅游有限公司董事长吴海兵反映：近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的指示迅速引起反响，在全国范围内，餐桌文明、光盘行动正在成为一种新的时尚。为了加快营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围，建议在2020年秋季开学期间，对中小学生集中开展“餐桌教育”。其必要性主要有：一是餐桌教育从“娃娃”抓起更及时有效。相比之下，00后、10后的学生多数未经历过忍饥挨饿的生活，对于粮食的重要性少了一份真实体验感，浪费粮食的问题也频繁发生。因此，有必要把餐桌教育从娃娃抓起落到实处，并将其作为新学期的第一课。二是有效引导中小学生成为好习惯的宣传员。及时有效的学校教育，不仅能够培养中小学生良好的个人习惯，还可以让其成为家庭、社区好习惯的宣传员。相比各种媒介的宣传，孩子或更易引起群众的共鸣。三是以此为契机提升全民餐桌文明意识。全民意识的培育既需要过程，也倚重机遇。今年秋季，疫情尚未完全消散，学校内的一举一动都较往年更易引起家长群体的重视。在此背景下，学校的餐桌教育容易取得事半功倍效果，推动全民餐桌文明意识的形成。

为此建议：

一、统一部署开展校园“制止餐饮浪费行为”教育活动。建议由教育部门牵头，尽快发布《关于在开学季开展中小学生餐桌教育的通知》，制定具体的工作任务、实施办法、考核目标等。将该通知逐级下发至基层教育部门和各中小学，一定时期内开展督查检查，确保责任落实，形成良好的活动氛围。

二、引导学校精准发力，丰富教育活动方式。一是充分利用开学第一课、国旗下讲话等重要平台，以通俗易懂的语言向学生灌输“浪费可耻、节约为荣”的思想。二是组织丰富多彩的主题班会，引导学生围绕餐桌文明主题，排演各类节目，提升活动的趣味性，在学校内形成浓厚的教育活动氛围。三是开展实践活动，如组织学生前往周边的田地，体验农忙季节的艰辛，在知行合一中强化节约意识，扩大教育的成果。

三、将活动经由学生拓展至家长群体。注重家校互动性，提升活动对于家长群体的影响。如通过召开家长会、发放《致家长一封信》、在家长微信群推送相关信息等方式，对家长进行引导教育。通过学生带动家长、家长带动社会，扩大活动的社会效应。

四、结合餐桌文明抓好餐桌安全。将校园食堂及周边餐饮点纳入活动范畴，同步抓好餐桌教育和餐桌安全。在督促相关经营单位和个人把好饮食安全关的同时，配合学校开展餐桌文明教育活动，如在食堂及周边餐饮点开展“光盘行动”，对表现良好的学生进行适当的奖励；张贴警示标语、小品图画等进行餐桌文明宣传。同时，学校要及时了解和掌握学生在餐桌上的表现，实现对于相关活动的过程把控。